פונגי האָבן יוואַלווד מערקווירדיק אַבילאַטיז צו וואַקסן אויף כּמעט קיין מקור פון אָרגאַניק מאַטעריאַל ווי וויטנאַסט דורך זייער פּאָטענציעל פֿאַר מיקאָמעדיאַטיאָן און אפילו פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון פּלאַסטיק.עטלעכע פונגי אויך מקור אָרגאַניק ענין פון געוויקסן דורך מיקאָררהיזאַל אַסאָוסייישאַנז אָדער פון ינסעקץ אָדער אנדערע אַנימאַלס אין וועמענס ללבער זיי לעבן.אין דער זעלביקער צייט עס זענען עטלעכע וואָס האָבן יסטיד די צרה פון פאקטיש ברייקינג אַראָפּ שווער צו דיידזשעסטיד סאַבסטרייץ אַזאַ ווי טויט האָלץ זיך, פאַרלאָזנ זיך אַנשטאָט אויף אנדערע פונגי צו טאָן דאָס פֿאַר זיי און דעמאָלט לעבן אויף זיי פּעראַסיטיקלי.Tremella fuciformis איז איינער אַזאַ פונגוס.
באקאנט אין כינעזיש ווי "זילווערי אויער" (银耳 - yín ěr) אָדער "ווייַס האָלץ אויער" (白木耳 - bái mù ěr) און קאַמאַנלי גערופן "שניי פונגוס" ט. פוסיפאָרמיס איז אַ זשעלע פונגוס געפֿונען אין דרום טשיינאַ / דרום-מזרח אזיע ווי געזונט ווי סענטראַל און דרום אַמעריקע, די קאַריבבעאַן, סאַב-סאַהאַראַן אפריקע און אויסטראַליע.אין די ווילד עס וואקסט אויף כאַרדוווד לאָגס, די ווייַס אָדער געל, פראַנד-ווי, דזשעלאַטאַנאַס פרוטינג ללבער פאָרמינג נאָך שווער רעגן.
כאָטש די פרוטינג ללבער ווייזן צו וואַקסן אויס פון די קלאָץ, זיי אַקשלי וואַקסן אויס פון זיין באַלעבאָס פונגוס, יוזשאַוואַלי אַ מינים פון די אַננולאָהיפּאָקסילאָן מין, ספּעציעל זייַן בילכער באַלעבאָס אַננולאָהיפּאָקסילאָן אַרטשערי, און ווייַל פון דעם עס גיט יינציק טשאַלאַנדזשיז פֿאַר קאַלטיוויישאַן.אין דערצו עס דאַרף אַ זייער הויך נעץ צופרידן און איז אויך זייער שפּירעוודיק צו טעמפּעראַטור ענדערונגען, לימאַטינג זייַן גראָוינג קייט.
הייַנט מער ווי 90% פון די T. fuciformis דערוואַקסן אין טשיינאַ איז דערוואַקסן אין גוטיאַן, אַ קליין קאָונטי אין די פוטכילז פון די וווי שאַן באַרג קייט אין צאָפנדיק פודזשיאַן פּראָווינץ, ווו שוועמל קאַלטיוויישאַן איז די באַקבאָון פון די היגע עקאנאמיע.פאַרמערס אין דער געגנט ערשטער דעוועלאָפּעד די טעכניק פון קאַלטיוויישאַן פון T. fuciformis צוזאַמען מיט A. archeri (גערופֿן "טרמעללאַ ס פרייַנד פוגוס" דורך די פאַרמערס) און אַ גאַנץ יקאָוסיסטאַם האט איצט דעוועלאָפּעד אין גוטיאַן מיט פאַרשידענע קאָמפּאַניעס וואָס האַנדלינג די פאַרשידענע סטעפּס ינוואַלווד אין קאַלטיוויישאַן.
אין סדר צו האַלטן די קאָס אַראָפּ, שוועמל פאַרמערס האָבן טראַדישאַנאַלי געניצט לאַנדווירטשאַפטלעך בייפּראָדוקטן אַזאַ ווי רייַז כאַלז, ווייץ קלייַען, בעבל פּאַפּ אָדער קאָרנקאָבס ווי די סאַבסטרייט פֿאַר שוועמל קאַלטיוויישאַן און T. fuciformis איז קיין ויסנעם מיט קאָטאָנסיד כאַלז זייַנען די הויפּט קאָמפּאָנענט געניצט אין זיין גראָוינג ( 82-88%), סאַפּלאַמענטאַד מיט ווייץ קלייַען (16% -11%), דזשיפּסאַם פּודער (1% -2%), און מיט אַ וואַסער אינהאַלט פון 55-60%.דער צונויפגיסן איז דעמאָלט געשאפן אין קינסטלעך לאָגס 45 סענטימעטער לאַנג X 13 סענטימעטער דיאַמעטער און ווייינג 1.5-1.7 קג.
די לאָגס זענען דעמאָלט ינאַקיאַלייטיד מיט אַ קאָמבינאַציע פון T. fuciformis און A. Archeri און געשטעלט אין גראָוינג שעדז וואָס זענען ינסאַלייטיד רעכט צו דער טעמפּעראַטור סענסיטיוויטי פון T. fuciformis.
קאַלטיוויישאַן סטאַגעס נאָך ינאַקיאַליישאַן
|
| גראָוט סטאַטוס | צושטאַנד | וואָרענען | ||
| ט (℃) | מויסטשער | ווענטילאַטיאָן | |||
| טעג 1-3 | היפאַל דזשערמאַניישאַן | 26-28 | 60-70% | קיין אַירפלאָוו | האַלטן אין טונקל אָרט |
| טעג 4-8 | Hyphae עקסטענדעד און ווייַס כיפאַל פּילקע הייבט צו דערשייַנען | 23-25 | 60-70% | צוויי מאָל טעגלעך פֿאַר 10 מינוט.אַ צייט | האַלטן אין טונקל אָרט, אַוועקוואַרפן קיין לאָגס וואָס זענען פאַרשימלט אָדער דאַמידזשד דורך ינסעקץ |
| טעג 9-12 | היפאַע עקסטענדעד ווייַטער צו פאָרעם אַ 6-8 סענטימעטער ווייַס קרייַז | 22-25 | 75-80% | 3-4 מאל אַ טאָג, פֿאַר 10 מינוט.אַ צייט | שטעלן לאָגס אויף שעלוועס מיט 3-4 סענטימעטער גאַפּס צווישן |
| טעג 13-19 | היפאַע דעקן די גאנצע קלאָץ;שוואַכקייַט געל פּרימאָרדיום אויס | 22-25 | 90-95% | 3-4 מאל אַ טאָג פֿאַר 30 מינוט.אַ צייט | שנייַדן 1 סענטימעטער סליץ אין די טאַפּס פון די לאָגס, דעקן מיט ניט-וואָווען פאַבריקס און שפּריץ מיט וואַסער צו פאַרגרעסערן די הומידיטי. |
| טעג 20-25 | פרוכט גוף סטאַרץ צו וואַקסן, ריטשינג 3-6 סענטימעטער אין דיאַמעטער | 20-24 | 90-95% | 3-4 מאל אַ טאָג פֿאַר 30-80 מינוט.אַ צייט | פאָרזעצן, ספּרייינג מיט וואַסער, ינקריסינג אויב פרוטינג ללבער ווערן געל, ווייניקער אויב ווייַס.דיפיוז לייטינג |
| טעג 26-30 | פרוכט גוף 8-12 סענטימעטער | 22-25 | 90-95% | 3-4 מאל אַ טאָג פֿאַר 20-30 מינוט.אַ צייט | האַלטן הומידיטי |
| טעג 31-35 | פרוכט גוף 12-16 סענטימעטער | 22-25 | 70-75% | 3-4 מאל אַ טאָג פֿאַר 30 מינוט.אַ צייט | האַלטן ספּרייינג וואַסער |
| טעג 35-43 | שניט | ||||
די הויפּט מקור פון האַכנאָסע פֿאַר רובֿ שוועמל פאַרמערס אין טשיינאַ איז די פאַרקויף פון גאַנץ מאַשרומז (פריש אָדער דאַר) פֿאַר די קולינאַריש מאַרק מיט אַ זייער וויכטיק אויסזען.פארווארפן מיסשאַפּען אָדער דאַמידזשד פרוטינג ללבער זענען דעמאָלט סאָלד צו אַ נידעריקער פּרייַז פֿאַר פאַרמאַסוטיקאַל פּראַסעסינג אין אויסצוגן אָדער פּאַודערז.
די סיבה T. fuciformis איז דיזייראַבאַל ווי אַ פאַרמאַסוטיקאַל, קאָסמעטיק און ערבאַל ינגרידיאַנט איז ווייַל פון זייַן יינציק פּאַליסאַקעריידז.ניט ענלעך אנדערע מאַשרומז, די צעל וואַנט כּולל ניט בפֿרט העטעראָ-ביתא-גלוקאַנז, אָבער איז קאַמפּרייזד בפֿרט פון גלוקאָמאַנאַנז און קלענערער אַמאַונץ פון קסילאָסע, גלוקוראָניק זויער און פוקאָס.
די פּאַליסאַקעריידז האָבן געוויזן דייווערס געזונט בענעפיץ אַרייַנגערעכנט: ימיון-מאָדולאַטאָרי, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַנט, געוואקסן מיקראָסירקולאַטיאָן און ימפּרוווד מאַרך פונקציע.זיי האָבן אויך געוויזן ימפּרעסיוו נעץ-ריטענשאַן פּראָפּערטיעס און פֿאַר דעם סיבה זיי דערשייַנען אין אַ ינקריסינג נומער פון קאָסמעטיק פּראָדוקטן מיט פּאַטענץ אויך ארויס אין דעם אַכטונג.
רעכט צו זייער נוצן פאַרשידן טעקניקס האָבן שוין דעוועלאָפּעד פֿאַר יקסטראַקשאַן פון סאַליאַבאַל פּאַליסאַקעריידז פון טי פוסיפאָרמיס מיט הייס-וואַסער יקסטראַקשאַן די מערסט פּראָסט.די הויך מדרגה פון קלענערער סאַקשאַרידעס אין די ריזאַלטינג עקסטראַקט זענען יוזשאַוואַלי געראטן דורך די אַדישאַן פון מאַלטאָדעקסטרין, ווייַל די אָלטערנאַטיוו אופֿן פון אָפּזאַץ פון אַלקאָהאָל פירט צו אַ באַטייטיק רעדוקציע אין די לעצט קוואַנטיטי געשאפן און דעריבער פאַרגרעסערן די פּרייַז.
ווי אַ קאַנסאַקוואַנס פון די נעץ אַבזאָרבינג פּראָפּערטיעס פון זייַן פּאַליסאַקעריידז הייס-וואַסער יקסטראַקשאַן פון T. fuciformis ריקווייערז באטייטיק מער וואַסער ווי פֿאַר רובֿ מאַשרומז (אַרויף צו קס 100 פּער באַנד קאַמפּערד צו קס 10 פֿאַר רעישי), קאַנטריביוטינג צו זייַן ינווייראַנמענאַל שפּור און לידינג צו השתדלות צו רעדוצירן דעם דורך טעקניקס אַזאַ ווי אַלטראַסאַונד אָדער מייקראַווייוו-אַססיסטעד יקסטראַקשאַן.אין עטלעכע קאַסעס, מאַניאַפאַקטשערערז אויך נוצן אַלקאַלי יקסטראַקשאַן אָדער די אַדישאַן פון ענזימעס איידער די יקסטראַקשאַן פון הייס וואַסער אין סדר צו פאַרגרעסערן די קוואַנטיטי פון עקסטראַקט געשאפן כאָטש ביידע האָבן אַ פּראַל אויף די סטרוקטור פון די פּאַליסאַקעריידז אין די רעזולטאַט עקסטראַקט.
ווייַטער פאָרשונג איז פארלאנגט אין מעגלעך וועגן פון רידוסינג וואַסער קאַנסאַמשאַן בעשאַס יקסטראַקשאַן ווי געזונט ווי וועגן צו ויסמיידן די נוצן פון אַדאַטיווז פֿאַר רידוסינג די קלעפּיק פון די עקסטראַקט געשאפן.
ווען עס קומט צו גראָוינג פאַרמערס קען נוץ פון געוואקסן ספּעשאַלאַזיישאַן מיט ווייניקער דאַרפֿן צו פאָקוס אויף פאָרעם און קאָלירן ווען גראָוינג פֿאַר עקסטראַקט אָדער פּודער פּראָדוצירן און עס איז אויך פּאָטענציעל פֿאַר פאָרשונג אין די מעגלעכקייט פון יקסטראַקטינג T. fuciformis פּאָליסאַקשאַרידעס פון T. fuciformis דערוואַקסן דורך פליסיק פערמאַנטיישאַן.
פּאָסטן צייט: יולי 21-2022